Stufen der Ducan-Diät: Regeln für die Lebensmittelrotation

Wenn das Gewicht übergewichtig ist, sucht die Person nach einer geeigneten Diät, um Gewicht zu verlieren. Die Ducan-Diät ist sowohl bei Männern als auch bei Frauen sehr beliebt, da sie keine strengen Einschränkungen enthält. Das Hauptprinzip der Diät besteht darin, nur zugelassene Lebensmittel zu verwenden. Die Phasen der Ducan-Diät dauern zwei Tage bis sechs Monate. Während dieser Phase müssen Sie für eine separate Phase ein anderes Menü einhalten. Geeignete Produkte für jeden Zeitraum werden ausführlich besprochen.

Was ist die Ducan-Diät?

Das Prinzip des Dukan-Ernährungssystems ist sehr erfreulich: Sie können ohne Einschränkungen essen und Gewicht verlieren. Es sind jedoch nicht alle erlaubt, aber bestimmte Lebensmittel sind erlaubt. Der berühmte französische Arzt Pierre Dukan, der dieses Ernährungssystem entwickelt hat, behauptet, dass Menschen die Möglichkeit haben, in normalen Mengen zu essen, ohne an Gewicht zuzunehmen. Dazu müssen Sie dem Körper beibringen, nicht nur Kohlenhydrate und Fette als Kraftstoff, sondern auch Proteine ​​zu verwenden.

Die Hauptanforderung zur Gewichtsstabilisierung nach Ducan besteht darin, diese Regel für den Rest Ihres Lebens einzuhalten: Verbringen Sie einen Tag pro Woche ausschließlich mit Eiweißnahrungsmitteln. Der Rest der Zeit ist jedes Essen erlaubt, nachdem das ideale individuelle Gewicht ermittelt wurde. Pierre Ducan glaubt, dass das Gewicht jeder Person dem Alter, der Größe und vielen anderen persönlichen Parametern entsprechen sollte und nicht den Anforderungen der Mode.

Grundregeln

Die Prinzipien der Ducan-Diät basieren auf der Aufteilung der Diät in 4 Phasen. Die ersten beiden Stufen zielen darauf ab, sicherzustellen, dass die Person keine zusätzlichen Pfunde zurückerhält. Das Normalgewicht wird am Ende der zweiten Phase erreicht. Die dritte Stufe besteht in der Konsolidierung des Ergebnisses. Das Problem mit Übergewicht ist die Aufrechterhaltung der Ergebnisse. Jeder kann leicht abnehmen, aber nach einer Weile gewinnt er es wieder. Wenn das Gewicht zurückkehrt, wird der Körper weniger empfindlich für jede Diät. Die dritte Phase wird verwendet, um das Problem zu lösen. Die vierte Phase dauert den Rest Ihres Lebens.

Dauer

Die erste Stufe der Ducan-Diät ist die kürzeste: 2 bis 7 Tage. Die Dauer hängt vom Anfangsgewicht des abnehmenden Körpers ab. Für diejenigen, die ein wenig abnehmen möchten, sind zwei Tage ausreichend, und für sehr dicke Menschen wird empfohlen, eine Woche mit einer Protein-Diät zu ertragen.

Die zweite Stufe dauert länger. Jemand erreicht sein gewünschtes Gewicht in 2 Wochen, während andere sechs Monate benötigen.

Die dritte Stufe sollte auf der Grundlage von 10 Tagen für jedes verlorene Kilogramm befolgt werden. Wenn Sie beispielsweise 5 kg eingenommen haben, dauert diese Phase der Ducan-Diät 50 Tage.

Ducan-System

Laut der Beobachtung von Pierre Ducan liefert der Konsum von Proteinprodukten Menschen, die Gewicht verlieren, erstaunliche Ergebnisse. Um Gewichtszunahme zu vermeiden, müssen Sie zwei Regeln befolgen: Gehen Sie jeden Tag 20 Minuten und konsumieren Sie jeden Tag 3 Esslöffel Haferkleie. Dies sind keine so strengen Ernährungsregeln, um eine schöne Figur zu haben und sich gut zu fühlen. Lassen Sie uns alle Phasen der Ducan-Diät im Detail betrachten.

Angriff der Stufe 1

Der Hauptzweck der ersten Stufe der Ducan-Diät besteht darin, die Fettverbrennungsprozesse im menschlichen Körper zu starten. Zusätzlich zu den erlaubten Speisen können Sie Kaffee, Tee und Kräuterzubereitungen in angemessenen Mengen trinken. Von den Salatsaucen dürfen Pflanzenöl (Oliven, Sonnenblumen), Sojasauce und Balsamico-Essig verwendet werden. Die Verwendung von Gewürzen, Tomatenmark und Süßungsmitteln wird akzeptiert. Wenn Sie Hüttenkäse und Fleisch, Meeresfrüchte, Fisch und Eier mögen, ist die Angriffsphase die köstlichste Phase der Diät.

Zugelassene Produkte

Was können Sie essen? Was sind die Vor- und Nachteile der Angriffsphase? Eine längere Proteinaufnahme kann sich negativ auf die Nierengesundheit auswirken. Aber 2-7 Tage einer solchen Diät helfen, den Körper zu entladen, den Gewichtsverlust anzupassen.

Zulässige Produkte der Angriffsphase:

1. Fleisch.Fettarme Sorten sind willkommen: Kaninchen, Truthahn, Huhn, Pferdefleisch, Rindfleisch. Manchmal darf man Innereien essen: Nieren, Leber, Zunge.
2. Eiweiß.Huhn ist erlaubt, aber Wachteln sind besser. Es ist ratsam, den Verbrauch von Eigelb während der Diät zu minimieren.
3. Fisch, Meeresfrüchte.Alles ist erlaubt. Besser dämpfen, köcheln oder kochen. Fleisch- und Fischkonserven oder frittierte Lebensmittel sind nicht gestattet.
4. Fermentierte Milch und Milchprodukte.Alle Produkte sind zulässig, jedoch ohne Fett bis zu 0, 5%. Sie können keine Milchprodukte mit Zuckerzusatz und künstlichen Zusatzstoffen verwenden.
5. Walnüsse.Sie können 1 Handvoll pro Tag einnehmen, jedoch nur anstelle von Pflanzenöl.
6. Leinsamen.Es wird empfohlen, 3 Teelöffel pro Tag.

Menü

Ungefähre Beschreibung der Mahlzeiten des Tages während der ersten Phase:

• Frühstück:fettarmer Hüttenkäse, gegrillte Hühnerbrust (200 g), Kaffee ohne Milch und Zucker;
• Mittagessen: Krabbenstangen oder Haferkleiemuffins
• Mittagessen:scharfes mongolisches Rindfleisch, fettarmer Joghurt;
• Nachmittagstee:Zimtpfannkuchen;
• Abendessen:Knoblauchgarnelen, Hühnchenstücke, grüner Tee.

Stufe 2 umschalten

Wenn vor Beginn der ersten Phase der Diät kein Treffen mit dem Arzt stattgefunden hat, ist es in dieser Phase hilfreich, Blutuntersuchungen auf Cholesterin und Zucker durchzuführen. Wenn es gute Anzeichen gibt, können Sie mit der zweiten Phase der Dukan-Diät fortfahren, die auch als Cruising bezeichnet wird. Es wurde entwickelt, um einen sofortigen Gewichtsverlust zu erreichen. In der Rotationsphase gibt es keine Einschränkungen hinsichtlich der Menge und Häufigkeit der Mahlzeiten. Der Höhepunkt der zweiten Phase der Ducan-Diät ist die Veränderung der Protein- und Protein-Gemüse-Tage. Wir dürfen das Trinkregime nicht vergessen (ca. 2 Liter Wasser pro Tag).

Zugelassene Produkte

Haferkleie ist immer noch wichtig in der Ernährung. Die verwendeten Proteinprodukte sind die gleichen wie in der ersten Phase. Gemüse wird hinzugefügt:

• alle Arten von Kohl;
• Auberginen;
• Zucchini;
• Lauch und Zwiebeln;
• Gurken;
• Karotten;
• Zuckerrüben;
• Spinat;
• Sellerie;
• Rettich, Rübe;
• Paprika;
• Spargel;
• Tomaten;
• Blattsalate;
• Bohnen (grüne, grüne Bohnen);
• Kürbis;
• Soja;
• Chicorée.

Menü

In dieser Phase dürfen Desserts zubereitet werden, die als Snack verwendet werden können. Jede Frucht ist verboten, da sie natürlichen Zucker enthält.

Beispielmenü für die zweite Phase des Tages:

• Frühstück:in Folie gebackenes Gemüse, Leberpastete, Kakao;
• Mittagessen:Pudding;
• Mittagessen:Meeresfrüchtesuppe, gekochtes mageres Rindfleisch (200 g) mit Tomatensauce, Spargel;
• Snack:Haferkekse;
• Abendessen:gekochte Muscheln oder Austern mit Dill, Ingwerlimonade.

Konsolidierung von Stufe 3

Das Hauptziel der Phase ist es, die Diät so reibungslos wie möglich zu beenden. Stufe 3 der Ducan-Diät passt den Gewichtsverlust auf die bequemste Art und Weise an die neue Diät an. Beim Menschen stabilisieren sich Stoffwechselprozesse, die Arbeit des Verdauungstrakts wird normalisiert, die Parameter der Figur normalisieren sich wieder. Wenn die vorherigen Stufen der Ducan-Diät eintönig waren, hat die dritte Phase ein abwechslungsreicheres Menü. Zurückhaltung ist schon viel leichter zu ertragen, die Hauptsache ist, in vernünftigen Grenzen zu essen.

Zugelassene Produkte

Was kann in der Konsolidierungsphase zur Ernährung hinzugefügt werden:

1. Obst.Für jeden Snack ist einer erlaubt. Wenn wir über Erdbeeren oder Himbeeren sprechen, dann eine kleine Portion, wenn es Wassermelone oder Melone ist, dann eine Scheibe. Nüsse sind strengstens verboten.
2. Vollkornbrot.Es ist vorzuziehen, Produkte mit Kleie oder Roggenmehl zu verwenden. Nicht mehr als 2 Scheiben pro Tag.
3. Hartkäse.Der Fettgehalt des Produkts darf 50% nicht überschreiten. Sie können 40 g / Tag essen.
4. Fleisch, Wild, Geflügel.Es ist nicht gestattet, jede Art mehr als einmal pro Woche zu konsumieren.
5. Lebensmittel, die Stärke enthalten.Hartweizennudeln, Erbsen, Linsen, Reis, Kartoffeln und Getreide können während der Konsolidierungsphase schrittweise in die Ernährung aufgenommen werden.

Menü

Wenn die erste und zweite Stufe der Ducan-Diät mehr oder weniger streng waren, dann ist die dritte ein Ort für Kreativität in der Küche. Sechs Tage die Woche (außer Donnerstag) können Sie Eiweiß- und Gemüsegerichte sowie solche essen, die hinzugefügt werden dürfen. Der Donnerstag sollte nur Eiweißnahrungsmitteln gewidmet sein. Dies ist eine sehr notwendige Maßnahme zur Stabilisierung des Gewichts.

Beschreibung des Beispielmenüs der dritten Stufe:

• Frühstück:eine Scheibe Hartkäse, eine Scheibe Vollkornbrot, fettarmer Joghurt, Kaffee;
• Mittagessen:Hüttenkäse oder Auflauf;
• Mittagessen:Nudeln mit Tintenfisch, Buchweizensuppe mit einer Schinkenscheibe, frisch gepresster Saft;
• Snack:Apfel;
• Abendessen:Bratkartoffeln mit Gemüse, ein Glas Milch.

Stabilisierung von Stufe 4

Alle Ducan-Stadien zielen auf Gewichtsverlust ab. Die Stabilisierungsphase unterliegt keinen Einschränkungen mehr, sondern setzt die Einhaltung einiger Regeln voraus, die Pierre Dukan sein Leben lang einzuhalten empfiehlt:

• nie zu viel essen;
• pflegen die Gewohnheit des regelmäßigen Gehens oder anderer körperlicher Aktivität;
• Vergessen Sie nicht, die Flüssigkeitsmenge zu kontrollieren (bis zu 2 Liter Wasser pro Tag).
• haben einmal pro Woche einen Protein-Tag.

Darüber hinaus gibt es Lebensmittel, die verboten sind, einschließlich Zucker und Fruktose. Vermeiden Sie schimmeligen Käse und Ziegenmilchprodukte. Es ist nicht ratsam, Obst in großen Mengen zu essen, es ist besser, es auf eine Aufnahme pro Tag zu beschränken. Fleisch sollte nur in fettarmen Sorten und in begrenzten Mengen verzehrt werden. Das Menü sollte von protein- und ballaststoffreichen Lebensmitteln dominiert werden, nicht von Fett. Ein gelegentliches Glas Rotwein ist erlaubt. Es ist ratsam, andere alkoholische Getränke vollständig von der Ernährung auszuschließen, da dies den Appetit anregt.

Zugelassene Produkte

In der Stabilisierungsphase können Sie schrittweise zu Ihrer normalen Ernährung zurückkehren, aber die neuen Ernährungsregeln einhalten. Der Verzehr von Nahrungsmitteln sollte immer so kontrolliert werden, dass das Gewicht nicht zurückkehrt.

Süßigkeiten und kohlensäurehaltige Getränke sollten vermieden werden. Schauen Sie sich lieber die vielen vegetarischen Rezepte genauer an. Es ist ratsam, Gemüsesalate ohne Pflanzenöl zu kochen und mit Sojasauce oder Zitronensaft zu verfeinern.

Menü

Wenn der schrittweise Gewichtsverlust beendet ist, ist es bereits viel einfacher, die richtigen Lebensmittel zuzubereiten, da die Tabelle der zulässigen Lebensmittel maximal erweitert wurde. Das Hauptziel der Stabilisierungsphase ist die Stärkung des neuen Ernährungssystems, das es einer Person nicht ermöglicht, weiter vom Weg zum beabsichtigten Ziel abzuweichen.

Beispielmenü für die letzte Phase des Tages:

• Frühstück:ein gekochtes Ei, eine Schinkenscheibe mit Vollkornbrot, Kaffee mit Sahne;
• Mittagessen:Krabbenstangen oder Hühnchenauflauf;
• Mittagessen:Seefischohr, gebackene Aubergine;
• Snack:ein Stück Melone oder Wassermelone;
• Abendessen:Julienne mit Meeresfrüchten, Brokkoli-Auflauf mit Käse, Tee.