Die Kefir-Diät ist eine beliebte Diät zur Gewichtsreduktion. Ihre harten Optionen sind für drei oder sieben Tage ausgelegt, wenn Mahlzeiten stundenweise geplant werden, die weichen für 14 Tage oder mehr. Regeln und Einschränkungen für eine Kefir-Diät zur effektiven Gewichtsabnahme, ein ungefähres Menü für jeden Tag mit einem Foto sowie wie viele Kilogramm Sie in einer Woche verlieren können.
Wie funktioniert die Diät?
Kefir enthält viele Nährstoffe, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Die wichtigsten sind Präbiotika und Bifidobakterien. Sie unterstützen die Funktion des Magen-Darm-Trakts, normalisieren die Verdauung.
Gleichzeitig enthält ein fermentiertes Milchgetränk wenig Kohlenhydrate und damit Kalorien. Der Körper bei einer Kefir-Diät nutzt seine eigenen Ressourcen. Der Stoffwechsel beschleunigt sich und die zusätzlichen Pfunde verschwinden.
Produkte erlaubt und verboten
Es gibt viele Möglichkeiten für eine Kefir-Diät, sie unterscheiden sich darin, ein fermentiertes Milchgetränk mit verschiedenen Produkten zu kombinieren. Am häufigsten mit Gemüse und Obst, dessen Vorteil eine große Anzahl nützlicher Vitamine, Ballaststoffe und Mikroelemente ist.
Bevorzugt sind kalorienarme Früchte und Beeren, wie Äpfel, Birnen, Kiwis, Erdbeeren. Jedes Gemüse ist erlaubt. Kohl, Karotten, Gurken, Sellerie am häufigsten verwendet. Kartoffeln sind in einigen Diät-Optionen enthalten, obwohl sie reich an Stärke sind.
Bei einer Kefir-Diät ist die Verwendung von fettarmen Fisch- und Fleischsorten sowie von Getreide, hauptsächlich Buchweizen, erlaubt. Es gibt weniger Kohlenhydrate, aber mehr Nährstoffe.
Der Schlüssel zum Erfolg der Kefir-Diät ist der niedrige Kohlenhydratgehalt der aufgenommenen Nahrung. Daher umfasst die Liste der „verbotenen Gegenstände" in erster Linie süße, fetthaltige und stärkehaltige Lebensmittel. Es wird auch empfohlen, Halbfabrikate, Gurken und geräuchertes Fleisch abzulehnen.
Sorten
Kefir-Diättypen unterscheiden sich in Bezug auf den Zeitraum, die verwendeten Produkte und die Reihenfolge ihrer Verwendung.
Drei Tage lang
Bei der harten Variante werden ausschließlich Kefir und Wasser verwendet. Die zweite Option, weicher, ermöglicht kalorienarme Früchte. Aber erst am zweiten Tag der Diät.
Drei Tage Fasten ermöglichen es Ihnen, schnell ein paar Kilos zu verlieren. Aber Sie sollten diese Diät nicht missbrauchen. Experten raten von einer strikten Kefir-Diät über einen längeren Zeitraum ab. Ein Mangel an Nährstoffen kann sich negativ auf die Funktion des gesamten Körpers auswirken.
Ernährungswissenschaftlerin, Kandidatin für Medizin: „Mono-Diäten werden am besten in Form von Fastentagen, individuell und nach Anweisung eingesetzt. Es kann ein Tag in der Mitte der Woche oder mehrere Tage in der Woche sein. Meistens ist eine Monodiät -Diät ist erforderlich, um die Gewichtsabnahme zu stimulieren. "
Sieben Tage lang
Die Kefir-Diät der Woche ist hinsichtlich der Produkte abwechslungsreicher. Neben einem fermentierten Milchgetränk werden Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch verwendet.
Jeden Tag werden eineinhalb Liter Kefir mit bestimmten Produkten versetzt. Eine der Diät-Optionen:
der erste Tag - vier Salzkartoffeln;
die zweite - 150 Gramm gekochtes Hühnchen;
dritte - 200 Gramm gekochtes Fleisch;
der vierte - 150 Gramm gekochter Fisch;
fünftens - ein Kilogramm Äpfel oder ein Salat aus jedem Gemüse (Karotten, Kohl);
In den letzten zwei Tagen der Diät bleiben nur Kefir und Wasser übrig.
Fleisch, Kartoffeln und Fisch können gedämpft werden. Es ist jedoch wichtig, dabei kein Salz und keine Gewürze zu verwenden. Mit einer solchen Ernährung können Sie bis zu fünf Kilogramm Übergewicht verlieren.
Es gibt auch eine härtere Version der Kefir-Diät für sieben Tage. Sie können die Ernährung nur mit Kefir, Wasser und einem Kilogramm Äpfel pro Tag abwechslungsreich gestalten. In dieser Zeit können Sie bereits etwa zehn Kilogramm abnehmen.
Neun Tage lang
Die Kefir-Diät für neun Tage wird auch „3 für 3" genannt. Die Ernährung wird alle drei Tage umgestellt. Es gibt auch mehr und weniger strenge Versionen dieser Diät.
In der harten Version können Sie die ersten drei Tage Kefir und Wasser trinken. In der späteren Zeit können Sie optional ein Kilogramm Äpfel oder 100 Gramm gekochtes Fleisch hinzufügen. Drei weitere Tage sind ebenfalls auf zwei Liter Kefir und sauberes Wasser beschränkt.
Eine weniger strenge Diät beinhaltet die Verwendung von gekochtem Buchweizen, Äpfeln oder Hühnchen in Kombination mit Kefir in jeder Phase.
Diese Version der Neun-Tage-Diät ist beliebt. Die ersten drei Tage sind Download-Tage. Dort nur Kefir und Wasser. Dann können Sie nicht mehr als einen Liter leichte Gemüsesuppen oder etwa ein Kilogramm Salate pro Tag hinzufügen. In der Endphase darf man etwa 500 Gramm gekochtes mageres Fleisch pro Tag verzehren.
Tag 21
Die Kefir-Diät für 21 Tage wurde von Ernährungswissenschaftlern des Instituts für Ernährung entwickelt. Es ist sehr sanft und ermöglicht es Ihnen, in drei Wochen zehn Kilogramm Übergewicht loszuwerden, ohne den Körper starken Belastungen und Belastungen auszusetzen.
Die Diät besteht darin, fünf bis sechs Mal am Tag gleichmäßig in ungefähr den gleichen Portionen zu essen. Sie müssen auch einen Liter Kefir und einen halben Liter Flüssigkeit trinken. Fügen Sie Wasser, Tee und sogar Suppe hinzu.
Während der drei Wochen gilt es, süße und kalorienreiche Lebensmittel auszuschließen. Fleisch und Fisch sollten fettarm und gedünstet oder gekocht sein. Bei dieser Diät ist Salz erlaubt, jedoch nur in geringen Mengen und in Fertiggerichten. Obst und Gemüse sind auch die Grundlage der Ernährung.
Kefir-Protein-Diät
Es gibt drei-, sieben- oder neuntägige Diätoptionen. Hier wird der Kefir mit einem der proteinreichen Lebensmittel kombiniert. Meistens ist es Hähnchen- oder Putenfilet. Anstelle von Obst- und Gemüsetagen werden Fleischtage eingeführt. Sie können bis zu 400 Gramm gekochtes oder gedünstetes Fleisch pro Tag ohne Zugabe von Salz essen.
Kefir-Diät eines beliebten Sängers
Eine andere Art von Kefir-Diät kam aus dem Showbiz. Die beliebte Sängerin teilte eine Diät, die ihr half, diese zusätzlichen Pfunde zu verlieren. Diese Diät basiert ebenfalls auf der Verwendung von Kefir und ist auf eine Woche ausgelegt. Täglich bis 18 Uhrm. Sie sollten einen halben Liter Kefir trinken und bestimmte Lebensmittel essen:
der erste Tag - 500 Gramm Ofenkartoffeln;
die zweite - 500 Gramm Käse;
die dritte - 500 Gramm kalorienarme Früchte;
viertel - 300-500 Gramm gekochtes Hühnchen;
fünftens - 500 Gramm Karotten oder 150 Gramm getrocknete Aprikosen, Pflaumen oder Rosinen;
sechstens - es ist nur erlaubt, Mineralwasser ohne Gas zu trinken;
siebtens - 500 Gramm Obst.
Diätregeln
Um bei einer Kefir-Diät schnell Gewicht zu verlieren, müssen Sie die folgenden Regeln beachten:
nur gesunde Menschen können Nahrung einschränken;
Nahrung sollte gleichmäßig verteilt werden, um Hunger zu vermeiden;
keine ernsthaften körperlichen Aktivitäten ausüben;
frische Lebensmittel essen.
Bei Unwohlsein (Schwindel, Bauchschmerzen, starke Müdigkeit) ist es notwendig, die Diät abzubrechen und einen Spezialisten zu konsultieren, um ohne gesundheitliche Beeinträchtigung aus dem Restriktionsregime herauszukommen.
Raus aus der Diät
Damit die Diät den Erwartungen gerecht wird, ist es wichtig, richtig abzusteigen. Auf diese Weise können Sie das Ergebnis des Abnehmens in den ersten Tagen nicht verlieren. Eine starke Ernährungsumstellung kann nicht nur zu einer Gewichtszunahme, sondern auch zu einer Fehlfunktion des Verdauungssystems führen.
Die Hauptsache ist, schrittweise zu handeln. Während der Kefir-Diät ist der Körper es gewohnt, Nahrung in kleinen Portionen aufzunehmen. Es ist dieses Prinzip, das es wert ist, hochgehalten zu werden.
Täglich müssen neue Produkte eingeführt werden. Beginnen Sie am besten mit Müsli, Suppen und Salaten. Sie ermöglichen es Ihnen, sich mit einer kleinen Menge an Nahrung zu sättigen und enthalten gleichzeitig die notwendigen Nährstoffe.
Es sollte nicht abrupt zu frittiert, süß und salzig wechseln. Eine solche Ernährungsumstellung kann Magen und Bauchspeicheldrüse schädigen.
So behalten Sie das Ergebnis
Nach Abschluss der Diät ist es wichtig, das Gewicht auf dem gewünschten Niveau zu halten. Dies hilft bei der Einhaltung der Prinzipien der richtigen Ernährung und körperlichen Aktivität.
Dies bedeutet keine totale Ablehnung von Desserts oder gebratenen Steaks, aber bei allem ist Mäßigung erforderlich. Auch der Wasserhaushalt ist wichtig. Sie können ohne Einschränkungen sauberes Wasser trinken.
Vorteile und Nachteile
Die Vorteile einer Kefir-Diät hängen direkt mit dem Hauptprodukt zusammen. Ein fermentiertes Milchgetränk ist an sich gesund. Es ist reich an Kalzium, was bedeutet, dass die Knochen, Nägel und Zähne stark bleiben. Gleichzeitig ist Kefir sehr nahrhaft und kann lange den Hunger stillen. Dies bedeutet, dass es einfacher ist, eine solche Diät zu befolgen. Und so können Sie ein gutes Ergebnis beim Abnehmen erzielen.
Es gibt auch Nachteile. Bei einer Kefir-Diät wird die Ernährung sehr mager. Infolgedessen erhält eine Person keinen Nährstoffkomplex. Dies kann die normale Funktion der Organe beeinträchtigen.
Zudem wirkt dieses fermentierte Milchgetränk oft abführend und kann bei längerer Einnahme zu Darm- und Verdauungsbeschwerden führen.
Zu den Nachteilen gehört auch eine schnelle Gewichtszunahme nach einer Diät, wenn die Prinzipien der richtigen Ernährung nicht befolgt werden.
Ernährungsberaterin zu Kontraindikationen: „Die Gefahr von langfristigen Monodiäten liegt in ihrem Ungleichgewicht: ein Mangel an einigen Nährstoffen und ein Überangebot an anderen. Zum Beispiel wird bei einer langfristigen Protein-Monodiät die Gicht irgendwann verschwinden . Daher wird jede langfristige Monodiät die Gesundheit verschlechtern, dem Körper Energie entziehen. Das Gewicht wird verschwinden, aber dies wird auch Muskelgewebe verlieren. Aber ein langfristiger und langfristiger Erfolg beim Abnehmen kann nicht erreicht werden , da unsere Zellen das Wenige, das ihnen gegeben wird, aufnehmen und ansammeln. Auch die Stoffwechselprozesse im Körper werden verlangsamt. Jede Diät erfordert eine spezielle Kontrolle. "
Kontraindikationen
Es lohnt sich, die Ernährung von schwangeren und stillenden Frauen aufzugeben. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie Ihre Ernährung mit gesunden Lebensmitteln abwechslungsreich gestalten, damit sowohl Mutter als auch Baby genügend Nährstoffe erhalten.
Es ist unmöglich, die Nahrung für Menschen mit Gastritis und Geschwüren, Darmerkrankungen, Entzündungen der Bauchspeicheldrüse und Nierenversagen drastisch einzuschränken. Die Verwendung von Kefir mit hohem Säuregehalt des Magens wird ebenfalls nicht empfohlen.
Auch Herzinsuffizienz, allergische Reaktionen und andere chronische Erkrankungen können zu einer Kontraindikation für die Kefir-Diät werden.
Bevor Sie mit einer Diät beginnen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren und alle Risiken ausschließen. Außerdem wird ein Spezialist, wie beispielsweise ein professioneller Ernährungsberater, die optimale Diät zur Gewichtsreduktion auswählen.
Wie kann Kefir ersetzt werden?
Um Gewicht zu verlieren, ist es wichtig, nur natürlichen Kefir mit einem geringen Fettgehalt zu wählen, vorzugsweise ein oder 2, 5%. Sie sollten auf die Lebensdauer achten. Wenn es länger als zwei Wochen dauert, enthält das Getränk höchstwahrscheinlich viele Konservierungsstoffe. Und es ist schwer, es nützlich zu nennen.
Sie können Kefir durch jedes fermentierte Milchprodukt mit ähnlicher Zusammensetzung ersetzen - wenig Fett und Kohlenhydrate. Es kann Joghurt ohne Zucker und Zusatzstoffe, fermentierte Backmilch, Ayran sein.
Diät-Kefir-Gerichte.
Nach Beendigung der Diät ist Kefir möglicherweise kein Lieblingsprodukt mehr. Wenn Sie mit diesem Getränk köstliche Gerichte zubereiten, können Sie Ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten.
Mit Kefir schütteln
| Kategorie | Komplexität | Zeit zu Kochen |
|---|---|---|
| Getränk | Leicht | 5 Minuten. |
Zutaten:
| Kefir | 0, 200 Liter |
| jede Beere oder Frucht (Sie können Früchte einfrieren oder trocknen) | 50 Gramm |
| Getreide | 20-30 g |
| Honig | 5 g |
Vorbereitung:
- Entfernen Sie die Samen von Früchten und Beeren.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren.
- Den Drink in ein Glas füllen und mit Brombeeren oder Früchten garnieren.
Diätpfannkuchen mit Kefir
In Kombination mit frischem Obst und fettarmem Joghurt ergeben diese Pfannkuchen ein köstliches und gesundes Frühstück.
| Kategorie | Komplexität | Zeit zu Kochen |
|---|---|---|
| Nachtisch | Durchschnitt | 1 Stunde |
Zutaten:
| Kefir 1% oder 2, 5% | 0, 5 l |
| Hafer- oder Roggenmehl | 8 EL L. |
| Ei | 1 Stk. |
| Heißes Wasser | 0, 150 Liter |
| Zucker | 5 g |
| Salz | Geschmack |
| Pflanzenöl | 0, 020 Liter |
Vorbereitung:
- Ei, Zucker und Salz in einer Schüssel glatt rühren.
- Kefir zu der Mischung geben und mischen.
- Unter ständigem Schlagen das Mehl nach und nach hinzufügen. Sie sollten eine dicke Mischung erhalten.
- Fügen Sie dem Teig heißes gekochtes Wasser hinzu und schlagen Sie.
- Butter in den Teig geben und gut vermischen. Die fertige Mischung sollte eine flüssige Konsistenz haben.
- Es ist besser, die Pfannkuchen ohne Öl in einer beschichteten Pfanne zu braten.
Die Ernährungsberaterin empfiehlt, verantwortungsbewusst mit der Ernährungseinschränkung umzugehen und keine Modeerscheinung zu missbrauchen: „Beim Abnehmen ist neben der Reduzierung der täglichen Kalorienzufuhr das Prinzip einer ausgewogenen Ernährung wichtig. Sie sollten immer beginnen, das Vorhandensein ungesunder Lebensmittel auf dem Tisch zu überprüfen , Ernährungsanalyse, Essensabstände, Wasserhaushalt".